Recette de tortilla de pommes de terre facile et rapide
La tortilla de pommes de terre est un plat traditionnel espagnol très apprécié dans le monde entier. Dans cet article, je vais vous présenter une recette simple et rapide pour préparer cette délicieuse tortilla chez vous. Suivez les étapes ci-dessous pour obtenir une tortilla parfaitement dorée et savoureuse !
Ingrédients nécessaires:
- 6 pommes de terre
- 1 oignon
- 6 œufs
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Hachez l’oignon en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les pommes de terre et l’oignon dans la poêle.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Faites cuire le mélange jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement.
- Ajoutez les œufs battus dans la poêle avec les pommes de terre.
- Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle.
- Laissez cuire la tortilla à feu doux pendant quelques minutes.
- Retournez la tortilla à l’aide d’une assiette et faites cuire de l’autre côté.
- Une fois cuite des deux côtés, retirez la tortilla de la poêle et laissez-la refroidir légèrement avant de la découper en parts.
Conseils:
- Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires tels que des poivrons, des champignons ou des petits pois pour varier la recette.
- Servez la tortilla avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Vous pouvez également la déguster froide en sandwich pour un déjeuner sur le pouce.
Maintenant que vous avez la recette, n’hésitez pas à essayer cette tortilla de pommes de terre facile et rapide à la maison. C’est un plat polyvalent qui convient à toutes les occasions. Bon appétit !
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.