Tortilla de pommes de terre facile et rapide
Aujourd’hui, je vais partager avec vous ma recette de tortilla de pommes de terre facile et rapide. La tortilla de pommes de terre est un plat traditionnel espagnol aimé de tous, et ma version simplifiée saura vous combler de saveurs et de textures délicieuses.
Ingrédients :
- 6 pommes de terre
- 1 oignon
- 6 œufs
- 3/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Tranchez l’oignon également en fines tranches.
- Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les pommes de terre et les oignons.
- Laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, battre les œufs et ajouter du sel et du poivre selon votre goût.
- Égouttez les pommes de terre et les oignons de l’huile et ajoutez-les au mélange d’œufs.
- Dans une poêle propre, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez le mélange de pommes de terre, d’oignons et d’œufs dans la poêle et laissez cuire à feu moyen-bas pendant environ 5 minutes.
- Retournez la tortilla à l’aide d’une assiette ou d’un couvercle et faites cuire l’autre côté pendant environ 5 minutes supplémentaires.
- Une fois que la tortilla de pommes de terre est bien cuite, retirez-la de la poêle et laissez-la refroidir légèrement avant de la couper en parts égales.
Et voilà, votre délicieuse tortilla de pommes de terre est prête à être dégustée ! Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis, et vous pouvez la personnaliser en ajoutant d’autres légumes ou en la servant avec une sauce de votre choix. Bon appétit !
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.