Recette Sauce Tartare Facile
La sauce tartare est une délicieuse sauce à base de mayonnaise, d’oignons, de cornichons et d’herbes. Cette recette vous permettra de préparer une sauce tartare maison en un rien de temps.
Ingrédients :
- Pour la mayonnaise :
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Huile végétale
- Jus de citron
- Sel et poivre
- Pour la sauce tartare :
- 1 petit oignon, finement haché
- 3-4 cornichons, finement hachés
- 1 cuillère à soupe de câpres, égouttées
- 1 cuillère à soupe de persil frais, finement haché
- Jus de citron (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
Étapes :
- Commencez par préparer la mayonnaise. Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde, puis ajoutez progressivement l’huile végétale en fouettant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût. Réservez la mayonnaise au réfrigérateur.
- Dans un autre bol, mélangez l’oignon, les cornichons, les câpres et le persil frais. Ajoutez ensuite la mayonnaise préparée précédemment. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
- Ajustez l’assaisonnement en ajoutant du jus de citron, du sel et du poivre selon votre préférence. Mélangez à nouveau pour répartir uniformément les saveurs.
- La sauce tartare est prête à être dégustée ! Servez-la avec des frites, du poisson ou d’autres plats de votre choix.
La sauce tartare est une excellente addition à de nombreux plats. Sa saveur rafraîchissante et légèrement acidulée apportera une touche de gourmandise à vos repas. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’oignon, de cornichons et d’herbes selon vos préférences personnelles.
Préparez cette sauce tartare maison et régalez-vous avec sa texture crémeuse et ses arômes délicieux. Bon appétit !
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.