Recette fromage maison type Boursin
Ingrédients:
- Fraîcheur du jour (fromage blanc) – 500g
- Beurre doux – 120g
- Ail frais – 3 gousses
- Fines herbes (ciboulette, persil) – 3 cuillères à soupe
- Sel – 1 cuillère à café
- Poivre – 1/2 cuillère à café
Étapes:
- Commencez par éplucher et hacher finement les gousses d’ail.
- Dans un récipient, mélangez le fromage blanc et le beurre doux préalablement ramolli.
- Ajoutez les gousses d’ail hachées et les fines herbes coupées en petits morceaux.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Si nécessaire, ajustez l’assaisonnement en fonction de vos préférences.
- Mettez le fromage maison type Boursin dans un récipient hermétique.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez votre fromage maison type Boursin avec des tartines, des crackers ou utilisez-le dans vos recettes.
Conseils:
- Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du fromage blanc allégé.
- N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres ingrédients tels que des olives, des tomates séchées ou des épices selon vos préférences.
- Le fromage maison type Boursin se conserve généralement jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.