Fudge au chocolat – Recette facile et rapide
Le fudge au chocolat est une délicieuse gâterie sucrée et fondante qui ne nécessite que 3 ingrédients pour sa réalisation. Cette recette est non seulement simple, mais elle peut également être préparée en un rien de temps. Si vous êtes un amateur de chocolat, vous allez adorer cette douceur irrésistible.
Ingrédients:
- 350g de chocolat noir
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 125g de beurre
Étapes:
1. Préparation des ingrédients :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans une casserole d’eau frémissante, placez un bol résistant à la chaleur contenant le chocolat cassé en morceaux. Remuez doucement jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu et lisse.
- Faites fondre le beurre. Dans un autre bol, faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur une casserole à feu doux. Veillez à ce qu’il soit complètement fondu et liquide.
2. Préparation du fudge :
- Ajoutez le lait concentré sucré au chocolat fondu. Versez le lait concentré sucré dans le chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène et lisse.
- Incorporez le beurre fondu au mélange. Ajoutez le beurre fondu au mélange de chocolat et lait concentré sucré. Remuez vigoureusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Versez le mélange dans un moule préalablement chemisé. Prenez un moule carré ou rectangulaire et tapissez-le avec du papier sulfurisé. Versez le mélange de fudge dans le moule, en veillant à bien lisser la surface.
3. Réfrigération et découpage du fudge :
- Laissez le fudge reposer au réfrigérateur. Placez le moule contenant le fudge au chocolat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien ferme.
- Découpez le fudge en petits carrés. Une fois que le fudge a pris, sortez-le du moule en tirant les bords du papier sulfurisé. Découpez-le en petits carrés à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Servez et dégustez ! Disposez les carrés de fudge au chocolat dans une assiette ou une boîte et dégustez-les dès qu’ils atteignent la température ambiante.
Le fudge au chocolat est un délice qui peut être apprécié à tout moment de l’année. Que ce soit pour satisfaire votre envie de chocolat ou pour le partager avec vos amis et votre famille lors de rassemblements, cette recette simple et rapide ne vous décevra pas. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous avec cette gourmandise irrésistible !
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.