Les meilleures astuces de cuisine pour préparer des chips maison healthy

ASTUCE cuisine: Chips Maison Healthy

Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une astuce géniale pour préparer des chips maison saines et délicieuses. Les chips sont souvent considérées comme une collation malsaine, mais avec cette recette facile, vous pouvez créer une version plus saine à la maison.

Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

• Pommes de terre
• Assaisonnement de votre choix (sel, paprika, curcuma, etc.)
• Huile d’olive ou huile de coco

Étapes

Étape 1: Préparation des pommes de terre

Tout d’abord, lavez soigneusement les pommes de terre pour enlever la saleté et les impuretés. Vous pouvez utiliser des pommes de terre de différentes variétés pour obtenir une variété de saveurs dans vos chips.

Étape 2: Trancher les pommes de terre

Utilisez un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour trancher les pommes de terre en tranches fines et uniformes. Plus les tranches sont fines, plus croustillantes seront les chips. Veillez à ce que les tranches soient assez épaisses pour ne pas se casser pendant la cuisson.

Étape 3: Assaisonnement

Disposez les tranches de pommes de terre dans un grand bol et ajoutez l’assaisonnement de votre choix. Assurez-vous de bien enrober chaque tranche avec l’assaisonnement pour obtenir une saveur uniforme.

Étape 4: Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les tranches de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez légèrement les tranches avec de l’huile d’olive ou de l’huile de coco.

Ensuite, faites cuire les chips au four pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient bien croustillantes des deux côtés. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de les brûler.

Étape 5: Dégustation

Une fois que les chips sont cuites, laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les déguster. Les chips maison saines sont prêtes à être savourées!

Cette astuce simple vous permet de contrôler les ingrédients utilisés dans vos chips et d’éviter les additifs et les conservateurs souvent présents dans les chips industrielles. De plus, en utilisant des assaisonnements naturels, vous pouvez personnaliser les saveurs selon vos préférences.

Alors, essayez cette recette de chips maison saines lors de votre prochaine soirée ou collation, et régalez-vous guilt-free!