Recette de lasagne bolognaise maison (la meilleure)
Ingrédients :
- 500g de viande hachée
- 1 boîte de sauce tomate
- 8 feuilles de lasagne
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 carotte râpée
- 1 branche de céleri émincée
- 100g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri. Faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Verser la sauce tomate dans la poêle et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, étaler une fine couche de sauce bolognaise.
- Placer une première couche de feuilles de lasagne sur la sauce.
- Recouvrir les feuilles de lasagne avec une couche de sauce bolognaise. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce.
- Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur le dessus.
- Couvrir le plat de papier d’aluminium et enfourner pendant 25 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
- Sortir du four et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Bonne dégustation !
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.