Recette des Mélanges d’épices maison : Épices mexicaines pour fajitas, 7 épices libanaises et 4 épices françaises

Mélanges d’épices maison

Épices mexicaines pour fajitas

Les épices mexicaines pour fajitas sont un excellent moyen d’ajouter de la saveur authentique à vos plats mexicains préférés. Ces épices peuvent être préparées à la maison en utilisant des ingrédients simples et courants.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de chili en poudre
• 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Préparation:

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
2. Transférez le mélange dans un récipient hermétique.
3. Conservez-le dans un endroit frais et sec jusqu’à son utilisation.

7 épices libanaises

Les 7 épices libanaises sont un mélange traditionnel utilisé dans de nombreux plats de la cuisine libanaise. Ce mélange d’épices ajoute une saveur distincte et délicieuse aux plats préparés avec soin.

Ingrédients:

• 2 cuillères à café de poivre noir
• 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à café de clou de girofle en poudre
• 2 cuillères à café de noix de muscade râpée
• 2 cuillères à café de piment de Cayenne
• 2 cuillères à café de cardamome moulue

Préparation:

1. Combinez tous les ingrédients dans un mortier et pilez-les jusqu’à obtenir un mélange fin.
2. Transférez le mélange dans un récipient hermétique.
3. Gardez-le dans un endroit frais et sec pour prolonger sa durée de conservation.

4 épices françaises

Les 4 épices françaises sont un mélange classique utilisé dans la cuisine française. Ce mélange parfumé et polyvalent peut être utilisé dans une variété de plats, des soupes aux ragoûts en passant par les plats mijotés.

Ingredients:

• 2 cuillères à café de poivre noir
• 2 cuillères à café de muscade râpée
• 2 cuillères à café de girofle en poudre
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Préparation:

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
2. Conservez le mélange dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
3. Utilisez ce mélange délicieux dans vos recettes préférées pour ajouter une saveur française authentique.