Chili Con Carne – La MEILLEURE Recette
Le Chili Con Carne est un plat épicé et délicieux d’origine texane qui est devenu populaire dans le monde entier. Préparé avec des haricots rouges, de la viande hachée et une variété d’épices savoureuses, ce plat est un incontournable pour les amateurs de cuisine mexicaine. Voici notre recette infaillible pour le Chili Con Carne.
Ingrédients:
- 500g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte (400g) de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 boîte (400g) de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre pour assaisonner
- Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions:
- Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Retirer l’excès de graisse si nécessaire.
- Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron rouge dans la poêle et faire sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter la poudre de chili, le cumin et le paprika. Remuer le tout pour bien enrober la viande et les légumes d’épices. Laisser cuire pendant 1 minute pour libérer les saveurs.
- Ajouter les haricots rouges et les tomates concassées dans la poêle. Assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre. Mélanger le tout.
- Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts. Ajouter plus d’épices si nécessaire.
- Servir le Chili Con Carne chaud, garni de coriandre fraîche si désiré.
Avec cette recette, vous obtiendrez un Chili Con Carne incroyablement savoureux et épicé. Servez-le avec du riz cuit à la vapeur, des tortillas ou du pain frais pour un repas complet et délicieux. N’hésitez pas à ajuster les épices et les ingrédients selon votre préférence personnelle.
Profitez de cette délicieuse recette de Chili Con Carne et régalez-vous avec ce plat chaleureux et réconfortant, idéal pour les jours froids d’hiver ou pour une soirée entre amis.
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.