Chili Con Carne – La meilleure recette
Ah, le Chili Con Carne ! Ce délicieux plat mexicain est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine épicée. Si vous êtes prêt à relever le défi et à préparer le meilleur Chili Con Carne, vous êtes au bon endroit ! Suivez cette recette simple et savoureuse et régalez-vous.
Ingrédients:
- 500g de bœuf haché
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche, hachée (pour la garniture)
Préparation:
- Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le brunir. Émiettez bien la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajoutez le poivron rouge et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se développent.
- Avant de servir, garnissez de coriandre fraîche hachée.
Et voilà ! Votre Chili Con Carne est prêt à être dégusté. Servez-le avec du riz, des tortillas ou du pain frais. Cette recette est parfaite pour les dîners entre amis ou en famille. Profitez de chaque bouchée de cette explosion de saveurs mexicaines et régalez-vous !
Variations:
- Ajoutez des piments jalapeños pour plus de piquant.
- Essayez d’autres types de viande comme le porc ou le poulet.
- Personnalisez votre Chili en ajoutant des légumes supplémentaires comme des courgettes ou des maïs.
N’oubliez pas d’ajuster les épices selon vos préférences personnelles. Bon appétit !
Bonjour, je m’appelle Juliette Arroyvez et j’ai étudié la cuisine à Paris et en Espagne. J’aime les cuisines mais surtout j’aime partager des recettes de cuisine.